صينية اللحم بالخضار
يعتبر طاجن الخضار واللحم طبق مثالي لطفلك لأنه يحتوي على مكونات صحية مليئة بالعناصر الغذائية مثل الجزر والطماطم ولحم البقر المفروم والبطاطس.
المكونات
ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
١٠٠غ من اللحم البقري المفروم فرماً ناعماً
حبّة جزر صغيرة، مفرومة (٧٠غ)
حبّة بطاطس صغيرة، مقشرة ومفرومة (١٢٠غ)
نصف كوب من الطماطم المفروم المعلّب
نصف كوب (١٢٥ مل) من الماء
خطوة بخطوة
-
حمّي الزيت في مقلاة صغيرة على نار متوسطة إلى قوية. ضعي فيها اللحم واطهيه حتى ينضج ويصبح بني اللون.
-
أضيفي الجزر والبطاطس واطهي لدقيقتين إضافيتين. زيدي فوقهما الطماطم والماء. ولما يبدأ الخليط بالغليان، خفّفي النار تحته وغطيه وأتركيه مدة ١٥ دقيقة حتى ينضج لوحده. في الأخير، ارفعي القدر عن النار واهرسي الخليط أو اطحنيه حتى الحصول على القوام المناسب لعمر طفلك.
نصيحة هامة: تساوي هذه الوصفة أكثر من حصة واحدة؛ قسّمي الكمية الزائدة منها في وعاء ضاغط للهواء وضعيها في الثلاجة ليوم واحد أو جمّديها في الفريزر على أجزاء.
وصفات ذات الصلة
كيف تُحوّلين الفاكهة والخضار إلى هريسة؟
هريسة البطاطس الحلوة والبروكولي والبازلاء
