كريمة القرنبيط

خطوة بخطوة

•   في قدرٍ صغيرٍ، ضعي القرنبيط مغموراً بالماء. ولما يبدأ بالغليان، خفّفي النار تحته وغطّيه وأتركيه حتى يصبح طرياً. بعدها، ارفعي القدر عن النار وصفّيه من الماء مع الحرص على الاحتفاظ بملعقتين كبيرتين من ماء الطبخ. غربلي زهيرات القرنبيط أو اطحنيها بواسطة الخلاط الكهربائي.

•  ضعي ربع كوب من هريسة القرنبيط (يمكنك الاحتفاظ بما تبقى منها في حاوية ضاغطة للهواء داخل الثلاجة أو في الفريزر) مع نستله سيريلاك الأرز في وعاءٍ صغير. أضيفي إليها ما يكفي من ماء الطبخ للحصول على القوام الرقيق المطلوب.