أضفي لمسة صحية وخفيفة على حلوى الأرز باللبن الكلاسيكية. هذه الحلوى اللذيذة مليئة بالكالسيوم وفيتامين ج وفيتامين ك وعناصر مغذية أخرى.
المكونات
ربع كوب (٥٠غ) من الأرز ذي الحبة القصيرة
٣٠٠ مل من الحليب
حبّة إجاص صغيرة، مقشّرة ومبشورة (١٨٠غ)
خطوة بخطوة
ضعي الأرز والحليب والإجاص في قدرٍ متوسط الحجم على نارٍ قوية. ولما يبدأ بالغليان، خفّفي النار تحته مع التحريك بين الحين والآخر ولمدة ١٢ دقيقة أو إلى حين يطرى الأرز ويُصبح المزيج كثيفاً وقشدياً.
نصيحة هامة: مجموع هذه الوصفة يكفي حصتين. وعند تسخين الحصة الثانية، من المهم أن تضيفي القليل من الحليب إلى البودينغ حتى يطرى الأرز ويسخن. إشارة إلى أنه بالإمكان الاحتفاظ بالبودينغ في الثلاجة يوماً كاملاً.
